பிளாஸ்டிக் உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் கொள்கலன்களுக்கு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்றாக, ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானி ஒரு மக்கும் தாவர அடிப்படையிலான பூச்சு ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளார், இது நோய்க்கிருமி மற்றும் கெட்டுப்போகும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் கப்பல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உணவின் மீது தெளிக்கப்படலாம்.#பேப்பர் கோப்பை விசிறி

அளவிடக்கூடிய செயல்முறையானது பிளாஸ்டிக் உணவுப் பொதிகளின் பாதகமான சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைத்து மனித ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்.

பிலிப் டெமோக்ரிட்டு, நானோ அறிவியல் மற்றும் மேம்பட்ட பொருட்கள் ஆராய்ச்சி மையத்தின் இயக்குனர் மற்றும் ஹென்றி ரட்ஜர்ஸ் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தொழில்சார் சுகாதார அறிவியல் நிறுவனத்தில் நானோ அறிவியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உயிரியல் பொறியியல் பேராசிரியர்."நாங்கள் நம்மை நாமே கேட்டுக்கொண்டோம், 'ஷெல்ஃப் ஆயுளை நீட்டிக்கும், உணவு கழிவுகளை குறைக்கும் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பை அதிகரிக்கும் பேக்கேஜிங் வடிவமைக்க முடியுமா?"

டெமோக்ரிடோ மேலும் கூறினார்: "நாங்கள் முன்மொழிவது அளவிடக்கூடிய தொழில்நுட்பமாகும், இது ஒரு வட்ட பொருளாதாரத்தின் ஒரு பகுதியாக உணவுக் கழிவுகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கக்கூடிய பயோபாலிமர்களை, உணவை நேரடியாக மடிக்கக்கூடிய ஸ்மார்ட் ஃபைபர்களாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது.இது "ஸ்மார்ட்" மற்றும் "பச்சை" உணவு பேக்கேஜிங் தலைமுறையின் புதிய பகுதியாகும்.

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளுடன் இணைந்து இந்த ஆராய்ச்சி நடத்தப்பட்டது மற்றும் ஹார்வர்ட்-நன்யாங் தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகம்/சிங்கப்பூர் நிலையான நானோ தொழில்நுட்ப முன்முயற்சி மூலம் நிதியளிக்கப்பட்டது.#மொத்த யிபின் பேப்பர் கப் விசிறி

《Nature Foods》 என்ற அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட அவர்களின் கட்டுரை, பாலிசாக்கரைடு/பயோபாலிமர் அடிப்படையிலான இழைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு புதுமையான பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பத்தை விவரிக்கிறது.மார்வெல் காமிக்ஸ் கதாபாத்திரம் ஸ்பைடர் மேன் மூலம் வலையில் போடப்பட்டதைப் போலவே, பிசுபிசுப்பான பொருளை ஒரு ஹேர் ட்ரையர் போன்ற வெப்பமூட்டும் சாதனத்திலிருந்து சுழற்றலாம் மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது ப்ரிஸ்கெட் ஸ்டீக் போன்ற அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் உணவுகளின் மீது "சுருங்க" செய்யலாம்.இதன் விளைவாக வரும் உணவு-சுற்றப்பட்ட பொருள் காயங்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் அளவுக்கு வலிமையானது மற்றும் கெட்டுப்போகும் மற்றும் நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளான ஈ.கோலை மற்றும் லிஸ்டீரியா போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராடும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஃபோகஸ்டு ரோட்டரி ஜெட் ஸ்பின்னிங், பயோபாலிமர்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு செயல்முறை மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களின் அடுக்கு ஆயுளை 50 சதவீதம் நீட்டிக்கிறது என்பதைக் காட்டும் அளவு மதிப்பீடுகள் ஆகியவற்றை ஆராய்ச்சி கட்டுரை விவரிக்கிறது.ஆய்வின் படி, பூச்சு மூன்று நாட்களுக்குள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு மண்ணில் சிதைந்துவிடும்.

புதிய பேக்கேஜிங் ஒரு தீவிர சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனையை நிவர்த்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது: கழிவு நீரோடைகளில் பெட்ரோலியம் சார்ந்த பிளாஸ்டிக் பொருட்களின் பெருக்கம்.பிளாஸ்டிக் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான முயற்சிகள், நியூ ஜெர்சி போன்ற மாநிலங்களில் மளிகைக் கடைகளில் பிளாஸ்டிக் ஷாப்பிங் பைகளை ஒப்படைக்கும் நடைமுறையை அகற்றுவதற்கான சட்டம் போன்றவை உதவும், டெமோக்ரிடோ கூறினார்.ஆனால் அவர்கள் இன்னும் அதிகமாக செய்ய விரும்புகிறார்கள்.#APP பேப்பர் கப் விசிறி

"நான் பிளாஸ்டிக்குகளுக்கு எதிரானவன் அல்ல, பெட்ரோலியம் அடிப்படையிலான பிளாஸ்டிக்குகளுக்கு எதிரானவன், நாம் வெளியே எறிந்து கொண்டே இருக்கிறோம், ஏனெனில் அதில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை மட்டுமே மறுசுழற்சி செய்ய முடியும்" என்று டெமோக்ரிடோ கூறினார்.கடந்த 50 முதல் 60 ஆண்டுகளில், பிளாஸ்டிக் யுகத்தில், 6 பில்லியன் டன் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளை நமது சுற்றுச்சூழலில் சேர்த்துள்ளோம்.அங்கு அவை மெல்ல மெல்ல சீரழிகின்றன.இந்த சிறிய துண்டுகள் நாம் குடிக்கும் தண்ணீர், நாம் உண்ணும் உணவு மற்றும் சுவாசிக்கும் காற்று ஆகியவற்றில் நுழைகின்றன.

டெமோக்ரிடோவின் ஆராய்ச்சிக் குழு மற்றும் பிறரிடமிருந்து வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் சாத்தியமான ஆரோக்கிய விளைவுகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

உணவைப் பொதிக்கும் புதிய நார்ச்சத்து இயற்கையாக நிகழும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருட்களுடன் எவ்வாறு இணைகிறது - தைம் எண்ணெய், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் நிசின்.டெமோக்ரிடோவின் ஆராய்ச்சிக் குழுவில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஸ்மார்ட் மெட்டீரியலை ஒரு சென்சாராகச் செயல்படத் திட்டமிடலாம், உணவு மாசுபடாமல் வருவதை உறுதிசெய்ய பாக்டீரியா விகாரங்களைச் செயல்படுத்தி அழித்துவிடும்.இது உணவினால் பரவும் நோய்கள் பற்றிய அதிகரித்து வரும் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்வதோடு உணவு கெட்டுப்போவதைக் குறைக்கும் என்று டெமோக்ரிடோ கூறினார்.சூடான பானத்திற்கான #பேப்பர் கோப்பை மின்விசிறி

ஜான் ஏ பால்சன் ஸ்கூல் ஆஃப் இன்ஜினியரிங் அண்ட் அப்ளைடு சயின்ஸில் உள்ள டிசீஸ் பயோபிசிக்ஸ் குழுவைச் சேர்ந்த கெவின் கிட் பார்க்கர், ஹுய்பின் சாங், லூக் மக்வீன், மைக்கேல் பீட்டர்ஸ் மற்றும் ஜான் சிம்மர்மேன் ஆகியோர் ஆய்வை நடத்திய ஹார்வர்ட் விஞ்ஞானிகள்;சுற்றுச்சூழலுக்கான ஹார்வர்ட் சான் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த், சுகாதாரத் துறையின் நானோ தொழில்நுட்பம் மற்றும் நானோடாக்சிகாலஜி மையத்தைச் சேர்ந்த ஜீ சூ, ஜெய்னெப் அய்டாக் மற்றும் தாவோ சூ.#https://www.nndhpaper.com/